ダチョウは可愛い、美味しい

私はラジオパーソナリティの他に、獣医師として畜産農家の衛生指導をしています。農場から食卓まで、一貫して衛生的に管理することで、安全な畜産物を消費者に届けるお手伝いをしています。

その畜産農家の1つに、美里オーストリッチファーム(美里町大字白石1334-2)があります。ダチョウと触れ合えますので、気になる方は、ぜひ!遊びに行ってください。詳しくはこちら

黄色はモモ肉2枚、水色は汁に浮いてる背脂

深谷市にある『うどん茶屋三男坊』では、「つけだちょううどん(¥870)」が食べられます。赤身のモモ肉、サッパリとした背脂が入ったつけ汁です。また、AZ熊谷6階プレイスコーヒーでは、ビールのおつまみに「だちょうジャーキー」が食べられます。