5/26(月)放送『あつまれ！市民の森』

提供：株式会社青空建設

☆☆ この番組は、熊谷市民・行田市民の方をゲストにお招きしてお話していく番組です ☆☆
　ゲストの方に次の週のゲストさんを紹介して頂き、熊谷・行田地域の人々を繋いでいきます。

【HIKICAFE (ヒキカフェ) 店主】引木麻衣さん

ゲストは、【HIKICAFE (ヒキカフェ) 店主】 引木麻衣さん。
前回 (5/19) のゲスト【エステティシャン】種市智也香さんからのご紹介です。

現在の「HIKICAFE (ヒキカフェ)」をオープンするきっかけ (飲食に関わる仕事：和食やイタリアン、
喫茶店での焙煎経験など)、店舗探し、お店の改装 (自らリフォームしたとのこと！) について、
そして、カフェ《一押しメニュー》である「スパイシーチキンカレー」(＝父のレシピ：母の為の特別
メニューだったという素敵なエピソードも🍀) や人気メニューの「和風ミソボナーラ」、自家焙煎の
コーヒーのことなど、いろいろとお話しを伺いました。

また、定休日 (火曜日と水曜日) のうち、火曜日は、短時間でのコラボ営業 (カフェヨガやベーグル
ランチなど) をしていること、今後行われるイベント (6/29, 9/1-2, 5-6 & 10/5-6) についても
お聴きしました。

お客様から「いつから？まだですか？」と、待ちきれないドリンクメニューである HIKICAFE 夏の
定番「ミントコーヒー」は、もう始まっています！
まだ飲んだことのない方は、ぜひッ！そして、「待ってました！」と思った方も、ぜひッ！！