2026/3/30 (月) 放送『あつまれ！市民の森』

提供：株式会社青空建設

☆☆ この番組は、熊谷市民・行田市民の方をゲストにお招きしてお話していく番組です ☆☆
　ゲストの方に次の週のゲストさんを紹介して頂き、熊谷・行田地域の人々を繋いでいきます

【 PIZZA Luce (ピッツァルーチェ) 】店長市村栞さん。

ゲストは【 PIZZA Luce (ピッツァルーチェ) 】店長市村栞さん。
前回 (3/23) のゲスト【リフォーム業者クラフトワークズ兼肉食居酒屋ミガキの風紀委員,
広報担当】半田貴洋さんからのご紹介です。

2025年 7月、熊谷市筑波にオープンした『PIZZA Luce』の店長である市村さん。
オープン前は、寄居町のナポリピザ専門店｢PIZZA Yuji｣で働いており、熊谷への出店を機に
店長に抜擢されたとのこと。開店前の準備期間では、お店の内装工事にもかかわったことや
レセプションを行ったこと、お店のロゴマーク(*1) や新たにはじめたランチ営業ことなど、
いろいろとお話を伺いました。

また、調理師免許の他に、狩猟免許も取得したという市村さん。なぜ狩猟免許を取ろうと
思ったのか？狩猟免許の種類や試験に必要な手続きなどについてもお聴きしました。

現在、お店にあるピッツァメニューは、30 種類以上。
いろいろな種類を楽しんでもらえるよう、サイズは少し小さめにしているとのこと。
お客様とのコミュニケーションも大切にしており、直接、食べたいメニューを聞いて、
新たなメニューに取り入れ、お客様に喜んでもらえるよう心掛けている。