「行田在来青大豆」の枝豆
昔から、この辺りの地域では、田んぼの畦で「地元の大豆(在来大豆)」が作られていた。自分の家で使うために作っている在来大豆は,現在の推奨される大豆品種に比べると、収量・作業性では劣るものの、その味や香りに個性がある。
「行田在来」、「妻沼茶豆」など地域名がついた大豆は、まさに手前味噌ならぬ、手前大豆なのです。枝豆で食べられる期間は短いので、見つけたら食べてみてください。
行田在来の枝豆が買えるお店は、イオン熊谷店、ぶらっと♪ぎょうだ、セブンイレブン忍一丁目店など。売り切れていたら、ごめんなさい。なお、妻沼茶豆の納豆は、JAくまがやふれあいセンター5店舗で販売中。
スタッフ
パーソナリティ活動
- 加盟店2022.10.31Kita-kits こんにちは See you
- 加盟店2022.10.25障害のある子の「親なきあと」の講演会
- パーソナリティ・ダイアリー2022.10.04マルキン百年味噌ラーメンお得に旨い!
- 番組ピックアップ情報2022.09.30もっと!乗ってみんべぇちちてつトコトコ